Wielu z nas śniadanie nieodmiennie kojarzy się z łykiem aromatycznej gorącej kawy i z odkrytymi na nowo płatkami owsianymi. Przedszkolny koszmar w postaci gęstej kleistej owsianki na mleku odszedł już chyba w zapomnienie a śniadaniowe owsianki zupełnie tego koszmaru nie przypominają. Owocowe, waniliowe, czekoladowe owsianki zaparzane tylko z przeróżnymi orzechowymi dodatkami wyglądają pięknie i tak też smakują. Dla tych którym płatki owsiane ciągle źle się kojarzą polecam zmiksować płatki z dodatkami. Zrobicie pudding, który kojarzy się już tylko przyjemnie. A śniadanie będzie i pożywne i ładne.

Dziś połączyłam śniadaniowe smaki. Przygotowałam borówkową owsiankę z dodatkiem owoców i kawowej domowej granoli. Było pysznie. Oby więcej takich poranków.

Składniki:

granola:

2 łyżki cukru

100g płatków owsianych

1 espresso

garść ziemnych orzeszków

owsianka:

100g płatków owsianych

100g borówek

2 łyżki syropu klonowego

1 łyżeczka soku z cytryny

100ml mleka

Na patelni z grubym dnem rozpuść cukier z kawą. Jak się zagotuje dodaj płatki owsiane i posiekane orzechy ziemne. Smaż mieszając aż cały płyn wyparuje. Przełóż płatki na pergamin.

Płatki zalej gorącym mlekiem i zostaw na 15 minut. Zmiksuj w blenderze wszystkie składniki owsianki i przełóż do miseczki. Udekoruj granolą i owocami. Podawaj od razu.

Smacznego!

Spróbuj także:

Bruschetta z pomidorami i awokado

Czerwcowe śniadanie

Francuskie tosty z karmelizowanymi gruszkami