Wszystkie dzieci lubią placuszki, ale jakby chcieć przygotowywać je dzieciom częściej obawiam się, że zaczęłyby przypominać je z wyglądu. Na szczęście moim dzieciom do nadwagi naprawdę daleko, ale niezależnie od tego dbać o dietę młodych ludzi trzeba. Dzisiaj więc przepis na „odchudzone" placuszki. Na szczęście również nie mam problemu z owocami i warzywami bo lubią wszystkie. Ale dla innych rodziców placuszki mogą być doskonałym sposobem na przemycenie w diecie zdrowych witamin.

Przepis na te placuszki znalazłam na stronie www.wegepedia.pl i od razu przypadł mi do gustu ze względu na łatwość i szybkość przygotowania, a także ich smakowity wygląd.

Składniki:
200g mąki pełnoziarnistej
półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki brązowego cukru
płaska łyżeczka cynamonu
300ml mleka roślinnego
dodatkowo:
100g jagód
30ml wody
3 daktyle

W miseczce wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dolej mleko i mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli używasz patelni z nieprzywierającą powłoką nakładaj na nią niewielkie porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron. W przypadku innej patelni użyj oleju do smażenia. Garść jagód zostaw do dekoracji. Resztę umytych owoców, daktyle i wodę umieść w naczyniu i zbenduj na gładki mus. Odstaw na chwilę do lodówki. Gorące placuszki dekoruj owocowym musem i jagodami. Podawaj od razu.

Smacznego!

Spróbuj także:
Podwieczorek nie tylko dla dzieci
Puszyste pancakes
Placki kalarepkowo marchewkowe