Jesień ma swoje prawa. Jednym z nich jest prawo do obfitszego jedzenia. I jesiennego apetytu nie da się oszukać kawałkiem arbuza, czy miseczką truskawek. Na te świeże cudowności przyjdzie nam jeszcze długo poczekać. A teraz jak małe misie możemy choć przez chwilę bezkarnie zajadać się troszkę mniej dietetycznymi łakociami.

Dziś proponuję cudownie cynamonowo-czekoladowe babeczki ze śliwkową niespodzianką w środku. Jeśli udekorujecie je polewą czekoladową i kawałkiem śliwki to nikt im się nie oprze. Jeśli chcecie je tylko dla siebie musicie je dobrze ukryć, choć możliwe, że zdradzi was cudowny zapach.

Składniki (12 babeczek)
300g mąki
3 łyżki kakao
150g masła
1 banan
170ml mleka
160g brązowego cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka esencji waniliowej
6 śliwek

Piekarnik rozgrzej do 180stC. Do muffinkowej blaszki włóż papierowe papilotki.
Masło roztop i ostudź. Zmiksuj dokładnie banana, masło, mleko, brązowy cukier, esencję waniliową. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon.
Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj dokładnie. Do papierowych papilotek nałóż ciasto do 1/2 wysokości, na wierzch nałóż pół śliwki. Owoce przykryj łyżką ciasta. Piecz 20-25 minut. Po ostudzeniu udekoruj polewą czekoladową.

Smacznego!

Spróbuj także
Buraczane czekoladowe babeczki
Dyniowe babeczki z czekoladą
Żurawinowo-pomarańczowe babeczki bez pieczenia