Ku radości moich dzieci i psa borówki amerykańskie można kupić w wielu sklepach przez cały rok. Możemy więc cieszyć się ulubionymi owocami, choć ich ilość ze względu na cenę jest znacznie mniejsza niż w sezonie.

Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na warstwowy lekki deser z borówkami amerykańskimi. Wygląda bardzo efektownie, nie wymaga dużo pracy a efekt? Musicie spróbować sami.

Składniki (4 porcje)
200g borówek amerykańskich
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki syropu klonowego
200ml 30% śmietanki
2 łyżeczki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

Borówki umieść w rondelku, dodaj sok z cytryny i syrop klonowy i gotuj aż owoce puszczą sok i zupełnie się rozpadną. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, dodaj ją do owoców i miksuj przez chwilę aż uzyskasz w miarę gładki mus. Do małych słoiczków nałóż po 3 łyżki owocowego musu. Odstaw do lodówki. Śmietankę ubij z cukrem pudrem. 2/3 śmietanki dodaj do reszty owocowego musu i wymieszaj. Nałóż masę do słoiczków. Odstaw do lodówki. Wierzch deseru udekoruj resztą bitej śmietany, owocami i listkami mięty. Podawaj schłodzony.

Smacznego!

Spróbuj także:
Chałwowy deser z truskawkami
Czekoladowy jaglany budyń z kremem orzechowym i owocami
Symbol lata – delikatne poziomki w towarzystwie kremu stracciatella