Moja córka zachęcona sukcesem poprzednich ciasteczek upiekła następne. Wyglądają mniej spektakularnie ale są równie pyszne. Okrągłe słodkości ułożone na czerwonej serwetce naprawdę wyglądały, jak kropki, stąd ich nazwa. Ciasteczka zaskakują połączeniem słodkiej czekolady oraz słonych orzeszków ziemnych i świetnie smakują w towarzystwie kubka popołudniowej herbaty (bez herbaty smakują równie dobrze – trudno nie sięgnąć po następne).

Składniki:

300g mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

¼ łyżeczka soli

250g masła

150g brązowego cukru

2 łyżki mleka

1 łyżeczka olejku waniliowego

90g gorzkiej czekolady

60g prażonych solonych orzeszków ziemnych

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180stC (bez termoobiegu). Wymieszaj w misce mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. W innej misce utrzyj masło z cukrem, dodaj mleko, olejek waniliowy. Dodawaj stopniowo suche składniki, drobno pokruszoną czekoladę oraz orzeszki. Wymieszaj do połączenia składników. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj na blasze, zachowując odstępy. Piecz 15 minut. Zdejmij ciasteczka z blach kiedy lekko stwardnieją.

Smacznego!