Wizyty u dentysty albo u lekarza rzadko należą do przyjemności, szczególnie dla dzieci. Znam również takich dorosłych, którzy stronią od białych fartuchów jak długo się da. Wiem również, że dla prawdziwych mężczyzn nawet widok igły i strzykawki bywa trudny do zaakceptowania i budzi niepokój. Wizyta w przychodni bywa więc czasami równie wymagająca co wzięcie udziału w rycerskiej potyczce a plaster znaczy więcej niż blizny po niej.

Po takim wyczynie konieczna jest nagroda. Dzisiaj za wyjątkowo dzielne spotkanie z panią pielęgniarką przygotowałam dla mojego syna sernikowe babeczki. Zrobiłam jej w silikonowych foremkach do babeczek z tzw. kominkiem. Wyglądają pięknie a świeża truskawka i listek mięty powodują, że zachwyci się nimi każdy łakomczuch. W tajemnicy wam powiem, że nie da się zjeść tylko jednej.

Składniki (6 babeczek)
1 galaretka cytrynowa
10 dużych truskawek
200g serka homogenizowanego waniliowego
skórka otarta z pół cytryny
Galaretkę rozpuść w 250ml gorącej wody. Zostaw do ostygnięcia(ale nie do zastygnięcia). Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj. Połowę rozpuszczonej galaretki wymieszaj z truskawkami. Wlej do foremek. Wstaw do lodówki do stężenia. Resztę galaretki wymieszaj dokładnie z serkiem i skórką z cytryny. Wlej na stężoną truskawkową warstwę. Wstaw do lodówki do stężenia. Przed podaniem zanurz na chwilę foremkę do gorącej wody i delikatnie wyjmij serniczek na talerz.

Smacznego!

Spróbuj także
Do dobrego człowiek szybko się przyzwyczaja
Torcik dla dzieci
Mini serniczki z truskawkami