Latem wszystko dla mnie mogłoby być z truskawkami: sałatki, desery, na obiad makaron i ryż. Trzeba ich jeść duuuużo i szybko, bo sezon truskawkowy tak szybko się kończy. Dziś mimo, że już jesień (od czego są mrożonki) proponuję truskawkową wersję deseru z nasionami chia. Tym razem jednak nie dodałam ani jogurtu ani mleka kokosowego do nasion chia. Dosypałam nasion bezpośrednio do musu truskawkowego. Grecki jogurt bez cukru był tylko zwieńczeniem deseru. Tak powstał deser idealny: lekki, zdrowy i bardzo smaczny. Przygotuj go rano, bo nasiona chia potrzebują czasu żeby namoknąć. Potem delektuj się perfekcyjnym podwieczorkiem albo deserem po obiedzie.

Składniki:
1 kg truskawek
2-3 łyżki jasnego miodu
1 łyżka soku z cytryny
3-4 łyżki nasion chia
150g greckiego jogurtu

Zblenduj truskawki na gładki mus, dodaj sok z cytryny, miód i wymieszaj. Dodaj nasiona chia i znowu wymieszaj. Zostaw mus w lodówce na parę godzin. Nałóż pudding do pucharków. Na wierzch nałóż jogurt grecki. Udekoruj owcami.

Smacznego!

Spróbuj także:
Czekoladowy krem orzechy i jeżyny – kto by pomyślał, że to takie pyszne
Sylwestrowy deser dla dorosłych
Kolorowy mus borówkowy