Mój nastrój podczas izolacji społecznej związanej z epidemią koronawirusa jednego dnia jest doskonały, napędza do pracy i zabawy z dziećmi a innego wpycha mnie w dołek na kanapie i namawia na kocyk i lampkę wina. Moje dzieci nie dają mi szans na poddanie się podszeptom i pogrążenie w kiepskim nastroju pod kocykiem a wino zdecydowanie musi poczekać do wieczora. Czasem jednak staram się poprawić nastrój sobie i rodzinie przygotowując coś pysznego, kolorowego i ... najlepiej z czekoladą. Pyszne i z czekoladą – oczywiście brownie a kolorowe? To też da się zrobić. Wystarczą wiosenne cukrowe ozdoby lub kolorowe m&m'sy Jeśli tak jak ja potrzebujecie czasem pocieszenia zróbcie to brownie – mało pracy, krótkie pieczenie a już sam zapach poprawia humor. Polecam!

Składniki:
200g mąki
150g brązowego cukru
50g masła orzechowego
50g gorzkiego kakao
120ml roztopionego masła
300ml mleka
100g kropelek czekoladowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli

Piekarnik rozgrzej do 180stC. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia
W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sól i proszek do pieczenia. W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, masło orzechowe, esencję waniliową oraz mleko. Połącz mokre składniki z suchymi i wymieszaj. Dodaj kropelki czekoladowe i ponownie wymieszaj. Przełóż ciasto do blaszki. Jeśli chcesz udekorować je m&m'sami poukładaj je na cieście i lekko dociśnij. Piecz 20 minut. Po upieczeniu możesz polać polewą czekoladową i udekorować ozdobami cukrowymi.

Smacznego!

Spróbuj także:
Perfekcyjne ciasto bananowe
Idealne brownie
Zielone brownie