Nasza rodzina w ostatni weekend podzieliła się na dwie części. Panowie pojechali na męską wyprawę z duchami, ogniskiem i pieczeniem kiełbasek. Dziewczyny zostały w domu. Dawno nie spędziłam takiego spokojnego i fajnego czasu z moją córką. Zbyt dużo pracy, wymagająca szkoła, wieczny brak czasu, dopiero koniec roku szkolnego pozwolił na chwilę wytchnienia. Wspólnie piekłyśmy ciasteczka, robiłyśmy kolację. Był czas na planszowa grę, rozmowę i wspólne oglądanie filmu. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na dziewczyńską kolację.

Składniki:

mix sałat

6 truskawek

1 nektarynka

puszka tuńczyka w oleju

2 małe ogórki gruntowe

szczypiorek

3 łyżki oliwy

3 łyżki soku z cytryny

2 łyżki wody

1 łyżka miodu

Przygotuj składniki: truskawki pokrój na grube plasterki, nektarynkę na niezbyt grube paski, ogórka na cieniutkie paseczki, szczypiorek posiekaj. Tuńczyka odsącz z nadmiaru oleju. Wymieszaj oliwę, wodę, sok z cytryny i miód. Na sałacie ułóż truskawki, nektarynki, paseczki ogórka, kawałki tuńczyka. Polej sosem. Całość posyp szczypiorkiem. Podawaj z grzankami z ciemnego chleba.

Smacznego!