W zimowym sezonie, kiedy właściwie nie ma świeżych warzyw i owoców, bardzo często kupuję cukinie. Moje dzieci bardzo lubią to warzywo niezależnie od formy i sposobu podania. Najczęściej robię grillowane nazywane przez młode pokolenie cukiniami w paski.
Dzisiaj proponuję Wam najprostszą na świecie zupę krem z cukinii. Podaję ją albo z groszkiem ptysiowym albo z grzankami lub prażonymi płatkami migdałów.
 

Brokuły to jedno z ulubionych warzyw mojego młodszego dziecka. Najlepsze są takie ugotowane na chrupko, ale beż żadnych dodatków. Ja lubię posypać je uprażonymi płatkami migdałów lub podać z sosem chrzanowym.
Dziś dwie propozycje innego podania brokułów.

Do zrobienia tej potrawy zainspirował mnie pan Robert Makłowicz. W jednym ze swoich gawędziarskich programów z Macedonii zrobił pstrąga łososiowego w pomidorach. Przepis trochę zmodyfikowałam po swojemu a ryba wyszła fantastycznie.

Wpadnij na kawę… A może tym razem do smakowitych ploteczek dodamy równie smakowity i niezwykle prosty w zrobieniu krem espresso? Polecam go również na poprawę nastroju.

Ponieważ za oknem szaro i buro dzisiaj propozycja zupy, która nie tylko rozgrzewa, ale także rozjaśnia ponurą atmosferę. Zupa krem z marchewki. Niezwykle prosta w wykonaniu, a kolor powoduje, że przypominają nam się ciepłe letnie zachody słońca. Może być łagodna słodka, a można ją zaostrzyć dodając curry lub/i tymianek.